根據高級脂肪酸及其乙酯的溶解度特性,在低溫條件下,其溶解度降低而使其部分析出并懸浮于酒中,形成絮狀沉淀,經低溫(或-5℃至-20℃,根據工藝選擇)以下冷凍處理,在保持低溫下,用不銹鋼膜過濾,除去析出物、沉淀物即可得到澄清透明的液體。
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制冷機具有能量自動調節功能,能耗低。
冷能量回收
美國不銹鋼膜,精度500納米,采用錯流過濾工藝。
制冷工藝采用最新式制冷熱交換技術,熱交換器采用不銹鋼板全焊接換熱器。
濾后的酒不失光返濁、無沉淀、清亮透明、保持酒體原有風味。
在線濁度檢測:配備了德國濁度儀,在線檢測白酒濁度,濁度超出設定要求系統自動進入回流模式重新循環過濾。
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