在白酒冷凍過濾機出現前，我國低度白酒采用的是活性炭吸附后過濾處理。而這個過濾工藝方法處理酒的有機雜質均達不到要求，經常造成酒的質量不穩定，在遇到－2℃以下溫度環境之下，酒出現失光、混濁現象，低度酒的質量一直不好。由于活性炭吸附酒中有機雜質能力有限，且活性炭成本高、污染環境、勞動工作效益低。一直以來都是白酒、果酒生產企業面臨 技術、工藝改造的項目。在白酒行業雖然采用了冷凍原理對酒進行過濾，但制冷時間長，過濾不連續，造成耗電大，生產成本高，工作效益低等弊端。
揚州潤明公司以市場需求為導向，以雄厚的 技術力量及多年的行業設備制造經驗為基礎，自主研發的高效速凍過濾機組。該產品投放市場后，目前己被國內
各大酒廠廣泛 投入使用。是目前低度白酒過濾的一種新型、高效的理想過濾設備。
